Ada Parellada ens ha recopilat les seves receptes «virals» en un sol llibre. Tot allò que busques quan mires la nevera i penses: «i ara què cuino?» Cada capítol parteix d’un aliment concret –una albergínia, un moniato, unes mongetes, una peça de peix o una fruita ben corrent– i el transforma en tres plats diferents.
És filla de fonda. Les cassoles l’han bressolat i els aliments van ser els seus primers companys de joc. Quan va ser mare, va voler que els fills també visquessin envoltats d’olles, de sabors i de colors. Ja feia anys que havia obert...
Ada Parellada ens ha recopilat les seves
receptes «virals» en un sol llibre. Tot allò que
busques quan mires la nevera i penses: «i ara
què cuino?».
Cada capítol parteix d’un aliment concret
–una albergínia, un moniato, unes mongetes,
una peça de peix o una fruita ben corrent– i
el transforma en tres plats diferents, pen-
sats perquè en treguis tot el potencial sense
complicacions. Hi conviuen receptes ràpides
per a cada dia, propostes per a taules amb
convidats i idees que es poden fer a totes les
cases, sense gran maquinària i pensades per
a persones amb temps limitat. Explicacions
clares, combinacions actuals i una estructu-
ra molt visual per inspirar-te a cuinar més i
millor amb el que ja tens a casa.