Llegir les 15 primeres pàgines

LES POSTRES CASOLANES

Autoria: JAUME FÀBREGA

Sinopsi

Aquest llibre és un viatge per la memòria dolça dels Països Catalans. Coques, bunyols, cremes, orelletes, figues, galetes i tortades de Festa Major s’apleguen en un receptari pràctic, amb ingredients assequibles i explicacions pas a pas, acompanyat d’històries de forns, festes i famílies. Les postres casolanes és alhora un manual de cuina i un mapa sentimental: el volum perfecte per recuperar els sabors de l’àvia i portar-los, sense complicacions, a la cuina d’avui.

Fitxa tècnica
Sinopsi completa

23,00 €

Enviament gratuït 48 / 72h

JAUME FÀBREGA

Nascut a Vilavenut (Pla de l’Estany, Catalunya) el 1948. Historiador, escriptor, periodista i consultor gastronòmic. Va ser professor de Cultura Popular a l’Escola de Reciclatge de Mestres. Ha estat professor d’Història de l’Art Contemporani i...

Veure llibres

Sinopsi completa

Descarregar