CRISTINA VIADER

Es diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y tiene formación en cocina. Dirige www.tallerdegastronomia.com , una empresa que ofrece servicios de nutrición y gastronomía enfocados en fomentar la alimentación saludable, tanto para empresas como para particulares. Imparte clases de cocina y alimentación saludable, y asesora a particulares y empresas en el ámbito de la cocina y la alimentación sana. Ha impartido más de un centenar de cursos y conferencias sobre nutrición y cocina sana, y ha participado en diversos programas de radio y televisión dedicados a la alimentación y la cocina saludable. Es autora del libro Las mejores recetas de salsas y vinagretas (RBA, 2013) y coautora del libro Terra de tomàquets (RBA, 2014).