Títol: Molins de Rei, cuina de generacions
Col·lecció: Hereus del Fogons
Pàgines: 160
Format: 17 x 24 cm
Enquadernació: Tapa dura amb sobrecoberta
ISBN: 978-84-95550-52-1
Preu : 32.00 €

Molins de Rei, cuina de generacions

Dels productes frescos de les parades de la plaça a les taules de cada casa hi ha tot un camí que es repeteix de generació en generació. Un procés que queda sovint ocult rere la transmissió oral de cada família i que malauradament no sol sortir mai a la llum pública. En aquest llibre hem volgut arribar al cap de la corda i l'hem trobat en el geni culinari dels avis i les àvies de Molins de Rei, que ens expliquen els secrets i les maneres de fer que ells mateixos ja porten com a herència dels avantpassats.